滾筒干燥設(shè)備對于食品的加工過程
發(fā)布:admin 瀏覽:304次
滾筒干燥限定在食品工業(yè)中用于從漿料,果泥,和液體與旋轉(zhuǎn),加熱鼓除去水分的方法。程序轉(zhuǎn)換濕食品成可以被消費者脫水薄片或粉末。滾筒干燥使用蒸汽壓力,溫度,旋轉(zhuǎn)速度,和產(chǎn)品的厚度,以保持風(fēng)味和顏色的精確組合。
食品制造商通常使用滾筒干燥設(shè)備處理馬鈴薯雪花全粉,奶粉,嬰兒食品,脫水湯料和一些谷物早餐。這個過程也可能蘋果轉(zhuǎn)換成蘋果醬,但滾筒干燥果實呈現(xiàn)因其含糖量高的一個挑戰(zhàn)。滾筒干燥保存充足的淀粉,添加劑和穩(wěn)定劑一起,在生產(chǎn)即時土豆泥。
馬鈴薯被洗滌并剝離作為在脫水過程中的第 一步。然后,他們切片,熟創(chuàng)造糊狀。原漿被施加到內(nèi)部加熱鼓以除去大部分的水含量的外表面。通常,防潮秒內(nèi)蒸發(fā),允許通過刮削從鼓除去產(chǎn)物。
返回列表